Pot au feu Incomabord

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  • Préparation pour 4 personnes
  • Recette Facile
  • Préparation : 35 min

Ingrédients:

  • Carottes
  • Poireaux
  • Navets
  • Céleri
  • Oignons
  • Os à moëlle
  • 1,4 kg de viande de bœuf
  • Cloux de girofles
  • pomme de terres
  • SEO

Préparation by Incomabord:

  • Pelez les carottes, coupez les en tronçons
  • Pelez les oignons et piquez les de clous de girofles
  • Mettez les os et 3 L d’eau dans la marmite, portez doucement à ébullition
  • Ecumez et ajoutez les légumes, le bouquet garni, du sel, du poivre et faites bouillir 10 min et ajoutez la viande.
  • Couvrez et faites cuire  feu doux pendant 2 bonnes heures.

Conseils Incomabord:

  • Retirez le bouquet garni en fin de cuisson. Servez la viande entourée de légumes sur un plat de service chaud. Présentez le bouillon à part.
  • Accompagnez de gros sel, de cornichons et de petits oignons au vinaigre.
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